Pacherrez Benites, S. y Martinez Quevedo, A. 2026. Turismo Gastronómico: Una revisión sistemática de literatura científica en los años 2020- 2024. Revista de Investigación Científica de la UNF – Aypate. 5, 2 (jun. 2026), 53–72. DOI:https://doi.org/10.57063/ricay.v5i2.206.