Pacherrez Benites, S. y Martinez Quevedo, A. (2026) «Turismo Gastronómico: Una revisión sistemática de literatura científica en los años 2020- 2024», Revista de Investigación Científica de la UNF – Aypate, 5(2), pp. 53–72. doi: 10.57063/ricay.v5i2.206.