Zamora Sanchez, E. Y., P. J. Barboza Suarez, U. . B. Narro Altamirano, J. C. Rojas Naccha, y P. A. Sisniegas Galvez. «Aplicaciones De Las cáscaras De Frutas En La Agroindustria: Una revisión sistemática». Revista De Investigación Científica De La UNF – Aypate, vol. 5, n.º 1, mayo de 2026, pp. 177-14, doi:10.57063/ricay.v5i1.197.