Gómez Zapata, Guido Martin, Emanuel Moisés Rosas Castillo, y Fermín Máximo Saavedra Cano. «Snacks a Partir De Productos De Mar, Pseudocereales Y Edulcorantes Naturales». Revista de Investigación Científica de la UNF – Aypate 2, no. 1 (junio 10, 2024): 54–71. Accedido julio 2, 2026. https://revistas.unf.edu.pe/index.php/aypate/article/view/29.