Villegas Ordoñez, Francisco, y Oscar Julián Berrios Tauccaya. «Análisis De técnicas De conservación De Puré De Frutas». Revista de Investigación Científica de la UNF – Aypate 2, no. 3 (junio 13, 2024): 1–17. Accedido julio 2, 2026. https://revistas.unf.edu.pe/index.php/aypate/article/view/51.