Isla Cárdenas AM, Juárez Crisanto BYP, Arana Torres NM, Ruiz Flores LA, Muñoz More HD, Nole Jaramillo JM, Espinoza Espinoza LA, Cornelio Santiago HP, Valdiviezo Marcelo J. Impacto del secado y la extracción asistida por ultrasonidos en el contenido fenólico total de pulpa de nopal (Opuntia ficus). AYPATE [Internet]. 7 de enero de 2025 [citado 17 de mayo de 2026];3(4):42-54. Disponible en: https://revistas.unf.edu.pe/index.php/aypate/article/view/119