Zamora Sanchez EY, Barboza Suarez PJ, Narro Altamirano UB, Rojas Naccha JC, Sisniegas Galvez PA. Aplicaciones de las cáscaras de frutas en la agroindustria: una revisión sistemática. AYPATE [Internet]. 4 de mayo de 2026 [citado 16 de mayo de 2026];5(1):177-214. Disponible en: https://revistas.unf.edu.pe/index.php/aypate/article/view/197