Chavarri Huacacolque, Patricia Belen, Pablo Jefferson Barboza Suárez, Paul Alexis Sisniegas Gálvez, y Elmer Yampier Zamora Sanchez. 2026. «Aprovechamiento De Subproductos Del maíz Morado En La elaboración De Galletas». Revista Científica De Ingeniería De La UNF - Taclla 2 (1):72-81. https://doi.org/10.57063/rcitac.v2i1.219.