Romero Ibáñez, V. H., Sisniegas Galvez, P. A. y Zamora Sanchez, E. Y. (2025) «Mejoramiento del proceso de malteado de arroz (Oryza sativa)», Revista Científica de Ingeniería de la UNF - Taclla, 1(1), pp. 37–44. doi: 10.57063/rcitac.v1i1.202.