L. B. Pizarro Chamorro, M. K. Ponce Padilla, R. K. Quispe Olarte, R. H. Piscoche Chinchay, G. P. Prieto Rosales, y L. R. Pantoja Tirado, «Efecto de la adición de semilla de llantén (Plantago Major L.) en las propiedades sensoriales del yogurt», TACLLA, vol. 2, n.º 1, pp. 17–32, jun. 2026.