Romero Ibáñez, V. H., P. A. Sisniegas Galvez, y E. Y. Zamora Sanchez. «Mejoramiento Del Proceso De Malteado De Arroz (Oryza Sativa)». Revista Científica De Ingeniería De La UNF - Taclla, vol. 1, n.º 1, diciembre de 2025, pp. 37-44, doi:10.57063/rcitac.v1i1.202.